第一百七十一章;试吃活动(1/4)
“所以啊,一昧的迎合某个人或者某些人的口味,只会搞得你晕头转向,厨艺下降。”陆时元敲了敲桌子,在这里划了重点。
香菱一脸被震撼到了的样子,连连点头:“陆大哥你说的好有道理,简直就是那什么……听君一席话,胜吃十年饭啊!”
“胜读十年书,天天就想着吃。”陆时元不满的给了香菱一个脑瓜崩。
“唔……”香菱捂着自己的脑门,感觉有些委屈,不过,没心没肺的她一秒钟之后就忘记了这些,连忙问道,“那陆大哥,我该怎么做,才能提升自己的厨艺啊?”
“对啊对啊,不能只提问题不给解决方法啊。”派蒙附和着道。
陆时元笑了笑:“我正好知道一个法子。
以前,我在一本书上看到过,老师傅教徒弟调配用于蘸白灼虾的蘸水。
但调配蘸水时,遇到了一个问题,食客们的口味太杂了,有的不吃葱姜,有的喜欢甜,有的喜欢咸,有的喜欢酸,也有的喜欢辣。
那么,到底什么样的蘸水,才能满足这么多食客的口味呢?”
“是啊,到底是什么样的蘸水呢?”香菱双手撑着桌子,脑袋不由的伸了过来,目光中满是求知欲。
陆时元把香菱的脸按回去,继续不紧不慢的道:“自然是要用你高超的调味手段,做出一种或几种能够满足几乎所有食客们口味的蘸水啦。”
“你这是在开玩笑吧,时元。”派蒙忍不住插嘴道,“甜和咸,酸和辣这些,能用一种蘸水满足吗?
要是有人不吃葱姜蒜,你肯定也得重新调配吧。”
香菱没有说话,神情中带着若有所思。
本章未完,点击下一页继续阅读。