第94章 家乡味(1/1)
见四爷点头,静姝立马喜洋洋地道:“要羊骨汤底的,再把膳房里有的肉都洗好了片成薄片,摆上盘与锅子一并送来,咱们自个儿涮!
还有蘑菇、鲜菜、海鲜河鲜之类的,但凡能下到锅子里的都先一样备上一点,不用多,未必合炉呢!吃着合口的再加就是了。
对了,什么芝麻酱、香油、香醋、糖的都取点一并送来,若是有他们自个儿做来吃的韭花酱、腐乳什么的也取点来。”说完还支使人去暖阁把她花几上的那盆辣椒花摘下几个果子来。
四爷见静姝说的欢喜,也就任她闹,不得不说,听着她那花花吃法,倒是也好像开了些胃口似的···等等,要那辣椒花做何?
“你不是护极了那四棵辣椒花,怎么这会儿舍得摘了?”说起这辣椒花,也是桩趣事儿。
八月初,四爷底下的门人回京述职,献上的中秋礼中有这么四株辣椒花。
那人多半只是图这花个新鲜喜气,在众多物件中这四株根本就不起眼,它的命运本该是在入册后直接移栽进花园暖房,在一片百色中悄然淹没。
可巧的是,静姝那时刚刚诞下四阿哥,宫中从皇太后到万岁爷、贵妃再到四妃都赐下了许多赏赐以示嘉奖。
四爷想了想,便也打算表示一二,又念及自己对静姝最初的深刻印象是从他敞开库房任她挑的事儿起,便直接叫苏培盛把私库册子给了静姝,打算看看这女人这回会给他什么惊喜。
没想到,真是给了他个惊、喜。
静姝什么都没要,只要了四株辣椒花。
还叫身边的大丫头把辣椒花搬进暖阁里,日日照看着,早晚都要叫人查上一遍果子,只要多一个她就能欢喜半天!
他虽不晓得这辣椒花有何好的,但见那女人头一回这般喜欢一个物什,便差了人去寻。
两天前人才回京,带了十四株辣椒花,如今都放在京郊庄子上,着庄子里农耕好手养殖这花。
若是能成,明年夏日里去园子里避暑的时候,这女人便能住进满院子辣椒花的院子了。
四爷这边描画未来描画的美好,直到···在锅子里见到了那四棵暗红发亮的疑似辣椒花的果实的东西。
四爷:···
静姝捧着一个白瓷小碗献宝似的送到了四爷跟前:“这个是辣椒油,用辣椒花的果实晒干了,一半拈碎成末一半粗切成小块混上芝麻,浇上用生姜、葱段、桂皮、大料、八角小火慢炸出来的油做成的,吃着是又辣又香,比茱萸的味儿可是要强百倍的!拌菜炒菜煮菜炖菜用来添味儿样样都是一等的厉害!滚出来的羊汤淋上点更是美滋滋!
爷可要试试看?搭配芝麻酱、韭花酱,再淋上一点辣椒油,涮好的肉片往里头一沾,肉嫩味儿香,热辣爽口,叫人吃了还想吃呢!”
四爷看着身前仰着小脸、小心地捧着白瓷碗的女人,里头那深得夸赞的辣椒油没分去他半丝注意,一双双凤眼微眯发暗,视线一直停留在那张表情异常丰富的小脸上。
朱唇红亮,眉目灵动,说到兴起时那双眸子似含着漫天繁星,一闪一闪,扰的人丝丝痒痒的,不得安宁。
四爷别扭地别过脸去,喉咙上下滑动,哑声道:“你偏在这些上精灵些。”
听了这话,静姝便知晓定是晨起正院的话传到这人耳中了,状做不满地鼓了鼓脸,一本正经道:“人生在世,吃喝二字,我不在这事儿上精灵在什么上精灵呀!”
“福晋身子不好,只李氏一人应酬各府终是不成样子。”
顶着四爷的视线,静姝毫不遮掩地撇了撇嘴,也不献宝了,把装辣椒的碗往桌子上一放,只低着头老实地调自己的酱料,两勺芝麻酱,尝了尝韭花酱的咸淡,舀了小半勺,又淋上一勺的辣椒油,坐到四爷对面的位置上道:“妾还当爷说的哪个呢?既然有人告到了爷面前,想来,若是事实没有扭曲的太过,妾说的那些爷该是都听说了的,妾不擅管事儿,更不擅应酬,怕是没那个本事替福晋分忧了。”
“不擅管事儿?不擅应酬?”四爷想着这女人年初时的唱念做打,在众人面前毫不怯场,该硬气时硬气、该软和时软和、该细心时细心,若是这般都叫不擅长,那···那些个为一己之私丝毫不顾及他的声名,甚至为了一己私利刻意四散污他名声的又算是个什么东西!
“爷看你是懒的。”
被直言说懒静姝也不介意,只是这人头顶飘起的乌云到底叫她心中踹踹,一边应承得飞快一边撒娇道:“既然爷清楚,就莫要为难我了嘛~”
四爷被噎得一顿,到底是头回见着被说懒也全然不在意的,他到底还是低估了这人的脸皮。
没好气地瞪了她一眼,不过方才起的气到底随着这人撒娇卖痴不知不觉间散了个干净。
“你倒是会难为爷!”
不过到底没有坚持叫静姝分管府务。
静姝脸上笑得乖巧,为自己的聪明点了个赞,体贴地按照对四爷的了解给他配了一碗蘸料。
羊骨锅底滚了大泡。
静姝立马把羊肉先下了,片的足够薄,刚入锅就全变了色,微微等了几秒,就快速捞出入碗,分了四爷一半后,立马夹一筷子一沾酱入口。
羊肉滑嫩,酱味浓郁,那熟悉又陌生的香辣味更是叫她不禁眼眶起湿。
就是这个味道!
两三筷子下去,一碗羊肉就全进了肚,看的四爷直摇头。
四爷照着静姝的吃法试了一筷子,刚入口只觉得舌尖被刺激的发烫,眼眶不禁涌上湿气,但还没等他把口中的肉吐出来,就被由那股子辛辣劲儿衬得格外嫩滑的羊肉惊了艳。
他本不喜羊肉,多因腥膻之气,但这完全迥别于茱萸的辛辣香劲儿,居然能把羊肉的腥膻气压半点全无不说,还衬的羊肉更加的滑嫩鲜香,叫人吃了还想吃。
“苏培盛,再下一盘。”
静姝连忙补了一句:“那盘有肥有瘦的。”
四爷眉头一皱,他最不喜那肥肉油腻之感。
“爷先试试看,保准您惊艳!”