第736章 目录奖励（2/4）

可见他手上是有着真功夫的！

因为巧妙的摆盘设计，让整道药膳菜肴的档次立马提升了上来。

就连李宗鸣，以着普通食客的角度去旁观，都觉得这道菜做的太精美了，看上去就让人觉得有食欲。

而且最关键的一点，让人在食用时，不用觉得有压力。

因为份量非常的少，三两口就能解决整道菜肴。

这样的药膳，是非常适合厌食症患者食用的，几乎完美的避开了所有会引起厌食症患者拒绝进食的可能性。

意识到这一点，让李宗鸣心下

多少产生了一些好感和好奇，这个年轻的厨师，看来真的很不错！

烹饪继续进行。

果丹皮已经晾凉了，付宇将果丹皮从烤盘中取出，一点点剥离锡纸，切掉四周不整齐的边缘。

然后贴边切成细条，再逐一裁断。

将之前用剩下的抹茶巧克力热水化开，将切成细条的果丹皮放到巧克力液中。

沾了巧克力的果丹皮条，很快冷却凝固，但是因为果丹皮条本身很绵软，所以最后定型时的状态，都是带着明显的弧度，并不是笔直的样子。

付宇仔细着将所有的巧克力果丹皮条放到托盘里，另拿了锅，开始熬制糖浆。

就连姚石，也是在付宇开始往锅中加入水和大量的白糖时，才看出来，原来是要熬制糖浆。

熬制糖浆必须使用大火，付宇趁着锅里的水还没烧热，赶忙另起炉灶，锅里倒入食用油，大火烧沸。

在等待的间隙，他迅速调制出小半碗面糊，另拿出一小把龙须面。

龙须面其中一小部份掰断成小截儿，放到一旁备用。

另外的一部份，则用手握成一束，放到面糊里，让面条根部全部粘上面糊。

这个时候，锅里的油已经热了，付宇将面条根部裹满面糊的位置，放入热油里炸制定型。

底部定型后，把面条全部放入油锅里，面条会自动散开。

如果这个时候，任由面条自主散开定型，那么最后呈现的效果则是树枝非常密集，稍微有点弧度的树形，这和厌食症顾客喜欢的食谱上面的图样，简直是天差地别。

所以，在面条散在油锅中的一瞬间，付宇先迅速的用筷子将面条作出基础造型，将面条之间的间隙扩大，按照自己所想要的去摆弄。

然后又以极快的速度端起装着碎龙须面的小碗，用筷子夹着，一端沾上面糊，再麻利的粘到油锅中的面条上。

看似复杂的操作，整个完成的过程，其实只有短短的几秒钟。

虽然有着系统加持过的手指灵活度，高级的火候掌控技能，甚至还借助了万能筷子的助力，但饶是这样，付宇也是感觉完成的有点吃力了。

厨房里原本就很热，他再因为过于全神贯注，精神紧绷，等将炸制完成的面条从油锅里捞出来时，他都能感觉到汗水顺着额头缓缓滑落。

好在最后炸制出来的面条树，和他所预想的几乎一样，这让他紧绷的神经稍稍舒缓了几分。

而在这个时候，糖浆的锅里，已经开锅了。

不过刚开始开锅的时候，冒的是小泡泡，这会儿糖的浓度比较低，需要继续加热。