第43章 不一样的影后（2/5）

煮面的话不需要大锅猛火，有小电磁炉也够了，倒也省去了劈柴生火的麻烦。

“鱼汤要怎么熬？吃鱼汤面吗？”

“冰箱里有干贝，咱们用干贝熬汤底就好，鲫鱼就懒得弄了。”

俞静打开电磁炉，将干贝丢到锅里熬煮，然后伸手接过池彻清洗好的西葫芦和胡萝卜。

“我来切菜！池彻你负责把鸡蛋打碗里，蛋黄和蛋清要分开。”

“为什么要分开？”

“蛋黄和蛋清分开之后口感是不同的，而且分别煎会有两种不同颜色，切成丝最后摆盘放在面条上会很好看。”

“这么专业吗？还讲究摆盘？”

池彻突然又觉得不对：“可是静姐，你不是说二十年没下厨了吗？”

“是啊！”

俞静点点头：“看过《金勺厨神》没有？我在里面演的可是特级厨师，这个四色汤面非常拿手。”

池彻头一皱，发现事情不对。

你居然拿电影里的经验指导我做饭？

嗒、嗒、嗒。

俞静拿着小刀在案板上认真切着菜，她的动作很慢，一看就不熟练。

一边切菜，她一边指导池彻将蛋清和蛋黄分开的诀窍。

将鸡蛋在碗沿边磕开，用蛋壳兜住更凝实的蛋黄等待蛋清先流下来，最后蛋黄就会剩在壳里。

池彻很仔细的操作。

但蛋黄和蛋清还是混在了一起。