第158章 烤红薯和香酥鱼(1/4)
香酥小鱼需要用油炸,村里极少有人舍得给孩子做,被磨得不耐烦了也是随便放几滴油在锅里煎一下糊弄小孩。
在陆白杨看来有面粉有油已经是顶顶好的了,没想到姜姐姐竟然还加鸡蛋,他已经能想象到香酥小鱼的美味程度了。
曹一蓉不一会儿就把小鱼仔洗干净了,看到姜青黎在弄面糊。
“你拿个陶盆过来,海碗太小了。”
姜青黎闻言连忙找出陶盆,“妈,我再加点面粉?”
姜青黎不知道曹一蓉打算做多少香酥小鱼,怕她心疼,所以才用海碗装。
曹一蓉点头,“用饭碗再装一碗。”
姜青黎听了开心不已,连忙又舀了一碗面粉,还不动声色地又往里打了三颗鸡蛋,接着加入适量的盐。
陆白杨已经看呆了,姜姐姐家真豪放呀,这得做多少啊,得费多少油哟,他捂住扑通扑通乱蹦哒的小心肝儿。
曹一蓉将清理好的小鱼仔倒了不少进面糊里,既然要做就多做点,留着过年也是一道不错的待人接客的美食呢。
姜青黎拿着筷子在陶盆里慢慢搅拌,让每一条小鱼仔都均匀地裹上一层薄薄的面糊。
搞定后就开始生火热油,烧火这个活计被陆白杨抢了去,姜青黎他们也不跟他抢,而是继续回到炭火堆旁烤火。
陆白杨抢到了生火的活开心不已,大冷天烧火是最舒服的,灶口边上暖烘烘的,如果能烤几根红薯就更好了。
刚这么想着,就见姜青峰拿了一堆小红薯过来,“小根的熟得快,咱们边吃边等。”
“谢谢姜大哥。”
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