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睿头顶一个井号冒起,他可以肯定,时雨这货是在卖萌!而且是在卖惨!
一脚将这个强行卖萌卖惨的货踹到一边,宋睿喝道,“卖萌可耻!而且还是盗用劳资的脸卖萌!”
“……”时雨一时也找不到什么话反驳,毕竟吃人嘴软,拿人手短,用人脸……怎么也有点皮薄的……
“就像宋睿所说的,星子有共性,也有自身独特的个性,有其最适合的位置。食材也是一样,越高级的食材这种个性就越明显。”陶然解释道,“星河也算是其中翘楚了。”
“稍等!”宋睿举起手,一脸认真道,“你先解释一下,食材的个性到底是什么意思?可以的话,最好举例说明。”
时雨也是不明所以,他对这种连人类都弄不明白的问题,就更是理解不能了。
“恩,可以。”陶然环顾四周,稍微思考了一下,从旁边的石锅中拿出一个土豆,“比如土豆,理论上是没有很明显区分的。但是事实上如果选好合适的食材,能更好的发挥其个体的个性。”
“首先是外形上的个性,比如薯条,会选择个头比较大,形状好,表面平滑,芽眼浅,无疤痕。这样做出来的薯条卖相会很好。”
“其次是分子层面的细微差别,比如土豆的口感,我们可以区分出来的有略脆和软糯的区别,这是因为其中蕴含的淀粉结构不同,有直淀粉链和支淀粉链之分……从你们的表情来看,你们两个已经完全懵逼了,那我就不详细解释了,我直接说用法。比如要做土豆泥,口感比较脆的显然不是个好选择,而口感软糯的会作出更绵软香滑。”
宋睿和时雨点点头,这样解释他们还是能明白的,“听你这样说,如何了解食材的个性,就更像是经验之谈了。”
“一些常见食材是这样没错,但是某些高级食材,顶级食材,甚至是未知食材,经验并没有任何意义,只能凭借敏锐的感知去倾听食材的声音,了解其个性。”
“就像你在比赛中处理麻药食材吗?”
“差不多的道理,但是那时候我还没摸到倾听食材生意你的门槛。我先接着说了,目前对于食材个性的理解,还只有等级较高的厨师才能感知并利用,因此也没有系统的分类。”陶然继续道,“我下面说的,都是我自己的理解了,因为星河这种食材……毕竟谁也没见过……”
“你说。”宋睿和时雨精神一震。
“星河最强烈的个性,是强烈无比的生命力。”陶然冲他们竖起一根手指,“这是一种活着的食材!”
“活~着~的~”宋睿和时雨同时歪头,以一种搞笑的语调重复了一遍,“活着的食材?”
“对,但并不是普通意义上的生命,怎么说呢?”陶然想了一下,“就像是里面包含了整个宇宙,绵绵无尽的生机,丝丝不绝的生命力。”
宋睿和时雨虚起眼,努力去想象那种感觉。
陶然看着两人的表情,轻笑,“你们见了就会明白,另外星河还有强烈的韧性和包容性,就像宇宙容纳万物,星河可以看做是一个微型的小宇宙。当然,它本质上还是一种食材。”
宋睿非常开心地点点头:“完全没办法理解!”
陶然也点点头,“我就知道!”
“……你们两个的对话真神了啊!”时雨干笑道,其实他也没听明白。
“总之,星河是一种非常厉害的食材,对吧?”宋睿跟陶然确认道。
“对,相当不得了的食材!”陶然肯定地点点头。
“红光是因为星河的影响?”
“并不是。”陶然点点头,“红光的原理我还没弄明白,但可以肯定跟星河没有一毛钱关系。”
宋睿和时雨只觉得一口气卡在胸口,险些没噎死。宋睿更是痛心疾首,自家然然变坏了!也不知道是跟谁学的!
当然,大家都知道,这绝对是受了宋睿这货的传染!从某种程度上来说,宋睿这也完全是自作自受,让人不禁想感叹一句,因果轮回,报应不爽啊!
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第二百零二章那么问题来了
确认了陨石里面确实是星河,大家的精神都非常振奋,这一路的辛苦总算没白费。
“OK,那么问题来了,这层诡异的外壳,该怎么打开?”陶星海指着陨石问道。
宋睿牙齿刚微微一动,就被陶星海敏锐识别意图,“如果你想说‘完全不明白’这句话,最好管住自己的嘴,因为我的麒麟臂快控制不住了。”
“切!”宋睿被拒绝吐槽,不爽的暗啐一声,却还是硬生生将卡在喉咙的槽憋了回去。
“但是我在感知星河的时候,也隐隐感觉到了,这层外壳,似乎是星河的……”陶然皱眉想着措辞,她一时不知道怎么形容这层外壳。
“蛋壳?”
陶然右手握拳朝左手掌心一捶,恍然大悟道,“对啊!太古蜈蚣!”
“……对什么对啊!这两者有什么必然联系啊!”宋睿吼道。
“太古蜈蚣的外壳坚硬且含有剧毒,但是肉质却是非常难得的顶级食材。”陶然解释道。
“这时候就无视我了啊……”宋睿小声念叨了一句,当然仍旧被无视。
“蜈蚣壳有特殊的剥离方法,祛除毒素也有特殊方法。”陶然捏着下巴,努力回忆关于太古蜈蚣的料理方法,“时间比较久了,我还是从小松那里听来的料理方法,他曾经见过一次泰兰,从他那里知道了关于太古蜈蚣的料理方法。”
宋睿想象了一下蜈蚣的模样,他只想说,我们实在不想知道蜈蚣的料理方法!但是估计说了陶然也不会听……
太古蜈蚣的毒性极强,经过十倍稀释的毒液一滴可毒倒一头猛犸象。泰兰大师在经过多年的研究以后,发现其中的毒素可溶于苦茶,又经过数次实验,泰兰大师最终选择了绿云落雪。
绿云落雪是产于雪山上的一种茶叶,形似银剑出鞘,茸毫隐翠,叶子绿润细扁,叶底完美匀齐,汤色嫩绿明亮,香气清雅,滋味爽醇,苦而不涩,回味馥郁缭绕,是为茶中一绝。泰兰大师会选择绿云落雪也纯属偶然,但经试验却发现这种茶和太古蜈蚣的毒素融合性是最好的,可完美剔除其中的毒素。
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