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味,甚至带有一丝微甜,用来做布丁再合适不过,而且这种食材相当难处理,可以看出来石雪非常有实力。”陶宇的评价也很中肯。
“低温处理非常好,给人感觉很享受,而且充分考虑到天气状况,很有想法的料理。”莱布贝亚拉笑眯眯道。
“口感很不错,最重要的是外表非常美丽!”萨尼仍是非常注重外表的类型。
“各位评委仍是非常高的评价,这两组的料理都非常出色!不知最终宝座将会花落谁家,相当有悬念啊!而且后面还有很多有实力的料理人,下面到来的一组是亚伯与兰德的组合!”蒂娜说着话的时候,第三组的兰德和亚伯已经到了。
他们的料理是——咖喱。
萨尼见到咖喱的时候,微微皱了皱眉,他不喜欢吃咖喱,味道和卖相都一点也不美丽……
但是平心而论,这份咖喱的卖相还是可以的,兰德做咖喱选用的米是雪泉米,颗颗晶莹剔透、圆润饱满,每一粒米都精致而完美。咖喱用料非常丰富,色彩搭配也可以,层层叠叠堆在盘子的一头,给人富饶丰收的感觉。
兰德的咖喱用的香料非常多,而且配比完美,揭开盖子的瞬间,一股浓郁而略带辛辣的气息扑面而来,充分调动起人的食欲,让人迫不及待地想尝一尝味道。
“竟然用了雪羊糕肉块,相当奢侈的咖喱啊!”莱布贝亚拉这么说着,却一口将咖喱和米粒吞下,享受地眯起眼。
“做咖喱从香料选择到调配需要的工序非常多,而且要做到这么完美的配比,兰德的实力很强!”节乃仍旧笑眯眯地吃完面前的料理,点评道。
“米非常漂亮……我只承认这点!”萨尼面前的咖喱并没有吃完,应该说他根本就没动。
“喂!萨尼,你如果不吃的话,就给我吧!”莱布贝亚拉毫不客气道。
“羊肉应该在之前经过处理和腌渍,内部的味道也非常浓郁。”帕吉道。
“味道确实非常完美,咖喱自古便被称为魔性香料,热烈奔放,浓郁勾人,果然名不虚传。”陶宇只要不涉及自家妹子,说出来的点评都非常靠谱。
在各位评委品尝咖喱的时候,不少料理人已经陆陆续续赶到了现场,基本上都带了料理,但是是不是自己的呕心之作,就不一定了。
宋睿甚至敏锐地发现有一名料理人竟然举着几串巧克力香蕉串……用这个东西作为参赛料理,这心得有多大!
接下来自然是一系列的品尝、点评。
当然五位评委并不是每一种料理都会吃完,甚至有的都不会去品尝,但是他们也会根据色香给出几句中肯的评价……就算实在没话说,根据自己丰富的经验指导这些料理人新星也是完全没问题的。
就算那些被淘汰的,和没有完成料理的,都会得到笑眯眯的鼓励。
除了其中一组人……那组人是谁我们就不说了,投机取巧者在哪里都是会被鄙视的。
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